涼麵醬汁

材料：
花生醬 1/2大匙 
黑醋 2大匙 
辣油 1大匙 
香油 1/2大匙 
蒜泥 1/2大匙 
米酒 1/3大匙 
冷開水 1大匙 
芝麻粉 1/2大匙 
白醋 1大匙 
糖 1/2大匙 

作法：
1,蒜泥與水先拌均勻。再把花生醬加入黑酢、冷開水拌開。 
2,再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可。