中式涼麵

材料:

芝麻醬5大匙
花生粉約4大匙(炒到淺咖啡色待冷再用果汁機打碎比較香唷!)
黑醋約3大匙(依口味調)
大蒜自行切成蒜泥(約2~3匙依喜好訂)
醬油3匙左右(個人喜好柴魚醬油)
辣油少許
糖水(稀釋芝麻醬與調味用依喜好增減)
香油1匙

作法:

以上調料拌在一起 若太稠再加一點冷開水
油麵用熱開水燙一下放涼 不要冰鎮不然麵條會硬掉!
熟雞胸肉拉絲 黃瓜切絲 豆芽菜燙過 蛋皮切絲 胡蘿蔔切細絲放在