四川涼麵醬

材料: 
芝麻醬  1/2大匙 
黑醋  2大匙 
辣油  1大匙 
香油  1/2大匙 
蒜泥  1/2大匙 
米酒  1/3大匙 
冷開水  1大匙 
花生粉  1/2大匙 
白醋  1大匙 
糖  1/2大匙 
做法: 
1.蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 
2.再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可